La Table des Cordeliers

Un des meilleurs restaurants du Gers, 1* au guide Michelin, La Table des Cordeliers à Condom a ouvert son restaurant « Côté Bistro ».

Son menu à 19€ dans un cadre magnifique est unique. Il faut absolument y aller, on ne peut pas trouver mieux à ce prix là !

Le chef Eric Sampietro offre une cuisine simple mais de qualité et raffinée.

Pour vous faire saliver, voici ce que nous avons dégusté dans ce menu :

Entrée

En entrée, j’ai choisi le « Feuille à feuille d’aubergine, mozzarella, pesto »

Plat principal

Pour suivre, l‘émincé de magret accompagné de pommes frites et petite salade

Plat de poisson

Hubert a préféré le poisson du jour : le dos de cabillaud sur de petits légumes de saison

Dessert

En dessert, la Coupe de fraises et son sorbet

Dessert

ou le Liégeois au Pousse Rapière et chocolat

Tout était parfait !

J’avais déjà eu l’occasion de prendre ce menu avec, en entrée, du jambon « Jabugo » (une petite merveille !), suivi d’un plat de veau mijoté (excellent) et en dessert un Paris-Brest. J’avoue qu’habituellement ce n’est pas mon dessert préféré mais celui-ci était tout en finesse et légèreté. J’ai adoré !

Ce menu est servi au déjeuner du mardi au vendredi et pour les gourmands, le restaurant gastronomique offre plusieurs menus et une petite carte bien alléchante, le tout servi dans un cadre magnifique.

Le restaurant « Côté Bistro » :